内蒙古赤峰大金苗小米 五谷杂粮小黄米月子米 农家黄小米新米2015

喜欢我家小米的朋友们有福了！昼夜赶工，15年第一批新小米上市了！

运费                              全店23个省市(咨询特价)不限重。满(咨询特价)包邮,偏远地区除外

品名                             大金苗，小米

产地                             赤峰 ，阿鲁科尔沁旗

收割期                          15年9月中旬

米粒级别                       一级

净重                              500克

磨制周期                       15天

 ........................................................................................................................................................................

提起小米产地，会想起山东和山西小米，那可都是产粮大地方，俺这里有啥呢，守义我只想做当地特产，只卖家乡货，经过了解，我们北方，赤峰，朝阳大面积种植谷子，经常吃小米的朋友说，有种大金苗小米，煮粥香糯，易煮烂，口感地道，于是我来了兴趣，出发了，目的地，内蒙古阿鲁科尔沁旗 。

进村的路，问过一位当地农民叔叔，他告送我对面山坡上有好多种谷子的田地，沿着小路向前走2,3公里就会到山顶的，对于我180斤的体重，走这点路不算啥，还可以减肥呢，前进。

寻找赤峰小米

对面的山坡上可以看见田地，但距离远，看不清是不是谷子，还需要往前走，晴朗的天空，让人心情爽朗，有使劲不完的劲，爬山去了。

路边河床美景

每当守义走在农村小路上，发现一些在我们身边记忆里被我们忽视掉地自然美景时，守义会把美景拍摄下来分享给大家，这也是我的喜好。

几年前这是有水的

干旱的河床据当地百姓讲，在村中常年流水的小河在7,8年前干枯了，一直到现在没见有过水，谷子是非常耐旱，所以赤峰当地农民喜欢种植耐旱粮食作物，这是主要大面积种植谷子的主要原因。

路过的小路，有点像陕北面貌

上山的路穿过这条山路就会到达山顶了，看看这颗榆树的根在努力向下延伸寻找水源，生命是离不开水的。

站地高看得远

到达山顶山下刚刚走过来的村庄全貌，眼前是我这次来这里寻找的粮食作物，谷子。小米，学名粟，又称粟米。粟又称“谷子”，古代又作“禾”，也叫“粱”。现在，一般称没有去壳的为谷子或粟，去壳之后称作小米。为禾本科、狗尾草属草本植物，是我国北方一些地区的重要粮食作物。 谷子原产于我国，是世界栽培历史最悠久的作物之一，也是我国最古老的栽培植物之一

收割

收割走到这里见两位村民正在忙着收割，守义上前询问有关谷子的问题，自然地小坐会和他们聊了起来，两位老人和我爸妈年纪相仿60左右岁的年纪，种了一辈子的田地，谈起收成，老两口却高兴不起来，今年在谷子最需要水分生长时连续一个月没有下雨，导致谷子减产，对面杏树原是田地，前几年国家政策实行退耕还林，村里给了树苗，但直到现在也没接果，年年只给田地补助的钱。老两口很抱怨的说。我问为啥不打井灌溉，大爷说打200米深还要分地区，会不会出水。有时农民真是靠天吃饭呀。

小米做法 小米又称药米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米和细粮搭配食用可以做：

①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。

②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。

③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。

④小米红糖粥 。

⑤小米粉馒头 。小米的吃法：一是熬粥、二是煮饭、三是磨成小米面，蒸丝糕吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。守义也来试试做粥，材料，小米95克，红豆，绿豆，冰糖，各25克，也可以放红糖，随自己。先将红豆，绿豆洗净放入锅里，守义用的是电饭锅，加入2000克水煮到豆豆八分熟，然后加入小米煮熟后加入冰糖一分钟后出锅。

关于赤峰小米

赤峰杂粮近年来，赤峰市积极发展杂粮种植产业，在现有耕地面积1600万亩的基础上，杂粮播种面积常年稳定在800万亩左右，居全国之首。赤峰市杂粮种植历史悠久，是我国的主要杂粮产区之一，杂粮不仅是赤峰的重要粮食作物，而且已成为赤峰的特色作物和优势作物。每年杂粮种植品种有40多个，产量达10亿斤左右，赤峰市北部旗县盛产绿豆、红小豆等品种，南部旗县多产谷子、高粱，东部旗县主产荞麦，西部旗县为杂豆、芸豆等品种。